Salud intensifica vigilancia epidemiológica tras brote de ciclosporiasis en Estados Unidos

La Secretaría de Salud (SSA) ha puesto en marcha un operativo de vigilancia epidemiológica y sanitaria en las zonas de cultivo y puntos de exportación de lechuga, tras reportarse un brote de ciclosporiasis que afecta a casi dos mil personas en Estados Unidos. De acuerdo con las autoridades sanitarias, el parásito Cyclospora ha sido vinculado al consumo de productos frescos distribuidos en diversas cadenas de comida rápida, lo que ha encendido las alertas en el sector agroalimentario mexicano ante el riesgo de importación del patógeno.

El protocolo, coordinado a través de las instancias de regulación sanitaria, busca fortalecer la inspección en la cadena de suministro de hortalizas destinadas tanto al mercado nacional como a la exportación. Los inspectores realizan muestreos aleatorios en campos de cultivo, centros de empaque y plantas procesadoras para descartar la presencia del parásito, enfocándose especialmente en los sistemas de riego y las condiciones de higiene del personal que manipula los alimentos en las entidades federativas con mayor producción de lechuga.

La dependencia federal ha instruido a los servicios estatales de salud a mantener una vigilancia activa ante cualquier incremento inusual de casos de enfermedades gastrointestinales agudas. Aunque hasta el momento no se han confirmado brotes vinculados a este parásito dentro del territorio mexicano, las autoridades han solicitado a los productores extremar las medidas de inocuidad alimentaria y asegurar la desinfección adecuada de los productos, especialmente aquellos que se consumen en crudo.

Especialistas en epidemiología del sector salud subrayan que la ciclosporiasis se transmite por la ingestión de agua o alimentos contaminados con heces, lo que hace fundamental el control de la calidad del agua utilizada en la agricultura. La Secretaría de Salud trabaja en conjunto con las asociaciones de productores para difundir guías de buenas prácticas y asegurar que los controles de calidad cumplan con los estándares internacionales exigidos para evitar restricciones comerciales.

El Gobierno Federal ha propuesto reforzar la coordinación con las autoridades sanitarias estadounidenses para el intercambio de información en tiempo real sobre la trazabilidad de los productos afectados. Mientras tanto, se exhorta a la población a seguir las recomendaciones de higiene básicas, como el lavado exhaustivo de frutas y verduras, así como la desinfección adecuada de los productos de hoja verde antes de su consumo para reducir cualquier riesgo a la salud pública.