Inflación en alimentos registra su mayor incremento desde diciembre de 2023

El costo de las mercancías alimenticias en México presentó durante el primer mes de 2026 un repunte significativo, alcanzando niveles de inflación no observados desde finales de 2023. Este fenómeno, detectado por diversos grupos de análisis económico, refleja una presión al alza en los precios al consumidor que impacta directamente en la canasta básica de las familias mexicanas en este inicio de año.

Especialistas del sector financiero señalan que este comportamiento en los índices de precios responde principalmente a la actualización en las cuotas del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS). Dicho ajuste fiscal, aplicado a partir de enero, tuvo un impacto directo en el costo final de las bebidas saborizadas y en los procesos de enajenación e importación de cigarros, trasladándose paulatinamente a los precios de venta al público.

La SHCP mantiene el seguimiento de estos indicadores, mientras que diversos sectores de la industria han manifestado su preocupación por la posible desaceleración en el consumo interno. La dinámica inflacionaria en los productos mencionados ha sido el factor preponderante en el encarecimiento de los bienes de consumo, superando las variaciones observadas en otros rubros de la economía durante los meses previos.

Por su parte, los analistas económicos advierten que el efecto del IEPS en la cadena de suministro podría prolongarse durante el primer trimestre. Aunque existen mecanismos de control por parte de las autoridades financieras para mitigar la volatilidad, la tendencia actual sugiere que los consumidores deberán ajustar sus presupuestos ante la persistencia de precios elevados en productos específicos del mercado minorista.